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Analytical methods for food and dairy powders
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Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos v. 1 Estabilización biológica y fisicoquímica
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Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos v. 2 Tecnología de los productos alimentarios
- Jeantet, Romain
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Handbook of Food Powders: Chemistry and Technology
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Handbook of Food Powders: Processes and Properties
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Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality
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- Jeantet, Romain
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- Jeantet, Romain
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